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秉承名師 發明兼香型火鍋

1997年在重慶當棒棒軍的朱全,迫于苦力工作的無奈,到火鍋店守夜當保安跟隨調料師偷師學藝,后來發明了兼香型火鍋。

追逐夢想 創建品牌

學有所成的朱全,“想把好味道傳給天下人嘗”,于2003年創建了香天下品牌,到目前已發展成為四川火鍋全球大品牌,遍布新加坡、美國、法國、澳洲,其中國內設有19個分公司,共計店面500余家,員工4萬余人,年產值60多億。

實力巨擘 奠定行業標桿

香天下是兼香型火鍋的發明者,同時也是清油火鍋的開創者,更是橄欖油火鍋的專利擁有人,香天下火鍋是火鍋行業金鼎獎得主,其中黑豆腐是火鍋行業中難得的金牌菜品得主。
品牌將發展戰略定位為一城一地標,一地一景色,因此,成為2013年英國首相卡梅倫訪問中國時下榻的火鍋店,成為川式火鍋首個接待外國領導人的品牌。近年來,隨著發展戰略調整,集團也推出了多品牌的戰略路線,包含川菜博物館的大喜,極具匠心的大小喜吃,米其林級的成都宴,以及即將與微信合作的微火鍋,都是行業中的標桿。

保持初心 續寫傳奇

香天下品牌依靠為一城一地標,一地一景的成功定位,征服了英國首相卡梅倫
而創始人,朱全作為餐飲行業跑完馬拉松六大滿貫的中國人,更是始終如一,保持自己“想把好味道傳給天下嘗”的初衷,將以馬拉松精神繼續開創未來的香天下,為川菜的發展做出更大的貢獻!

思考未來 自主創業

2000年-2002年,他學習了企業管理及企業運作模式;2001年報名并通過嚴格考核,獲得了重慶火鍋行業中調料師最高榮譽—“一級調料大師”;他總結了自己的人生經歷,在認真思考未來后,踏上了自主創業的旅程。

天道酬勤 終成傳奇

2003年他在南充創建了“金川火鍋”,半年時間發展了27家分店;還獲得了“AAA級綠色飯店”、“國際級綠色餐飲企業”、“海南國際美食節金鼎獎”等100多項至尊榮譽;后來“金川火鍋”正式改名為四川香天下餐飲管理有限公司。

所經營的店面獲得“國家AAA級綠色飯店”

2004

獲得中國最年輕“中國優秀民營企業家”稱號

2006

獲得“全國先進愛國企業家”稱號

2008

2003

別人投資在南充創建了“金川火鍋”并研究發明兼香型火鍋,獲得海南國際美食節“金鼎獎”

2005

所經營的店面獲得“國際綠色飯店”等稱號

2007

提出“產品決定人品”,在業界成為品質火鍋的代名詞

擔任重慶火鍋協會最年輕的常務副會長

2009

組建創新辦公室。舉辦各種比賽,開辟農場;成立愛心基金等

2011

順利接待英國首相卡梅倫

2013

2010

成立行業商學院-香天下黃埔軍校,培養骨干精英團隊8000余人

2012

任大竹商會首任會長

2014

公司及省一級代理逐步形成5月份完成全國區域部署,推出自媒體營銷模式

被認定為國家級“火鍋評委師”

2015

被中國烹飪協會認定為中國火鍋“國際代言人”

2017

2016

四川省火鍋協會名譽會長

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